ZEYTİNYAĞLI SARIMSAKLI PIRASA
MALZEME:
1 KG PIRASA
2TANE HAVUÇ
1 ADET SOVAN
7_8 DİŞ SARIMSAK
1ÇORBA KAŞIĞI PİRİNÇ
1 LİMON SUYU
YAPILIŞI; PIrasaları ayıklayıp 2cm. parçalar halinde doğranır; havuçlar halka halka doğranır.Sovan da yemeklik olarak doğranır. Tencereye 2 çorba kaşığı zeytin yağ konur. Yağ çok kızmadan havuçlar ilave edilir . Sırayla sovan ,pırasalar ve sarımsaklar eklenir. Sebzeler sararınca 1çay bardağı sıcak su ve pirinç ilave edilir. Çok kısık ateşte pişirilir . Altı söndürülürken yarım limon suyu ilave edlir. Yarasın!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder